无菌冷灌装灭菌机

    25℃左右的物料通过调配系统供应给UHT系统，UHT系统自动转换进料。料液进入灭菌机平衡缸，平衡缸内装有液位检测，料液通过平衡缸进行缓冲，由物料泵输送到热交换段，通过需要降温的果汁与需要加热的果汁进行热交换，实现热能回收。然后通过预热器将物料保持在55℃。预热器是蒸汽通过管换对循环水进行加热。物料加热到55℃后，输送到脱气系统，脱气系统是将物料均匀的喷入负压罐内，真空压力在-0.6bar到-0.7bar左右，使物料最多面积的进入沸腾状态，脱掉物料中的氧气，延长产品的保质期。脱气系统同时带有香气冷凝系统和香气回收系统，保障产品的香气不损失。
    脱气罐后，由物料泵输送到热交换2段，对物料进行再次升温，升温到70-80℃后，通过高压均质机对物料进行均质。均质机频率根据设备设定流量进行变频调速。均质机的速度决定了灭菌机的速度。
    均质后的物料再次进入热交换段，通过热热交换3后，物料进入热加热段，通过蒸汽通过管换对循环水进行加热。然后通过热水进行热交换，物料加热到设定温度98-105℃后，输送到保温段，保温段时间一般为30s左右。
    物料经过保温段之后，进行降温，先后通过热交换3、热交换2、和热交换1后，最后通过自来水或冰水进行降温至25摄氏度。供给灌装系统，灌装后回流，通过背压阀回流到灭菌机平衡缸。
    系统所有的阀门均为自动阀门，传感器均为进口传感器，管道均为316 L材质不锈钢。设备为全自动系统，能够自动与cip、灌装机、前处理进行实时的信号对接，系统为西门子PLC，通过触摸屏显示流程及进行操作。自动设定进排料量，设备所有的温度的控制自动控制。